Veranstaltungen
Regelmäßige Weinbergführungen und Weinproben sowie alle Termine auf einem Blick: Rebschnitt, Kellergeflüster, Weinlese, Frankonia Felix, Jahrgangspräsentation, VIINIssage …
Wir haben täglich geöffnet – genießt ein Glas Wein oder nehmt euch feine Weine mit nach Hause!
PS: Schon in Planung für den Weihnachten? Wir packen und versenden auch eure WEIN-Geschenke. Sendet uns gern eine Nachricht >>>
Ein hohes Maß an Handarbeit und ertragsregulierenden Maßnahmen im Weinberg sind für uns genauso essentiell wie ein naturnaher Anbau. Unsere Weinberge, die mit alten, teilweise wurzelechten Reben bestockt sind, werden mittels organischem Dünger aus eigenem Kompost und mit wechselnder Begrünung aus Leguminosen, blühenden Pflanzen und Gräsern versorgt. Den Weinberg verstehen wir als lebendiges Biotop, in dem wir die Artenvielfalt und die Nützlinge fördern. So entstanden in Jahrzehnten verantwortungsbewusster Bewirtschaftung ein besonderer Lebensraum.
Das, was wir im Weinberg von Hand als Rohdiamanten ernten, das, was vom Terroir und von der Witterung geprägt wurde, möchten wir im Wein zum Ausdruck bringen. Im schonenden Ausbau und mit so viel Zeit wie möglich soll der Most zum Wein werden. Wichtig für uns ist, bewährtes altes Handwerk zu wahren. Die spontane Vergärung, der Ausbau in Eichenholzfässern, ein langes Feinhefe-Lager, Bâtonnage… Die Neugierde an Neuem und das stete Streben nach Perfektion verleiht unserem Alltag die entsprechende Würze.
Eine Besonderheit ist der „Alte Fränkische Satz“. Die über 100-jährigen wurzelechten Rebstöcke am Seinsheimer Hohenbühl zählen zu den Ältesten in Franken. Es handelt sich um traditionelle Mischbepflanzung alter Rebsorten: vor allem Silvaner, aber auch Riesling, Gelber Muskateller, Elbling und Gewürztraminer wachsen in diesem Weinberg. Dank unserer Eltern, die sich für den Erhalt dieses besonderen Weinbergs eingesetzt haben, bereichert der außergewöhnliche Weinberg unsere Landschaft und das Weinsortiment.
Liegen lassen, reifen lassen… Wir lieben es die Reifung zuzulassen. Die Zeit verleiht dem Wein einen tiefgründigen Charakter. Seit Jahrzehnten lagern wir neben edelsüßen Schatzkammer-Klassikern auch gezielt trockene Große Weine. Die Weichen für das Entwicklungspotenzial stellen wir bereits im Weinberg: vitale Rebstöcke, viel Handarbeit, minimaler Ertrag, selektive Handlese bester Trauben.
Wir leben, lachen und lieben, diskutieren und arbeiten hier im Herzen Frankens gemeinsam. Wir, das sind Irmgard und Werner Emmerich sowie Sohn Martin, Weinbautechniker, mit Freundin Aneta, Winzerin. Tochter Silvia, Winzerin und Jungsommlière, steht in der Organisation und Vermarktung tatkräftig zur Seite. Dankbar sind wir für ein tolles Weinguts-Team und das Miteinander in unserer großen Familienbande.
Wein bauen wir in Iphofen bereits in der sechsten Generation an. Das Arbeiten im Einklang mit der Natur verbindet dabei die Generationen. Werner Emmerich begründete die naturnahe Arbeitsweise in unserem Betrieb und stellte die Weichen für unsere heutige Qualitätsphilosphie. Geleitet werden wir dabei vom Respekt vor der Natur und vom Anspruch an uns selbst.
Mitten im Grünen liegt unser Weingut im mediterranen Stil, hell, offen und herzlich. Auf unseren Wohnmobil-Stellplätze am Weingut sowie in zwei Ferienwohnungen auf unserem ehemaligen Bauernhof in Seinsheim können Sie die Seele baumeln lassen…
Auf unserer befestigten WeingutsWiese mit Blick in Richtung Landschaft sind Wohnmobile und Urlauber mit Wohnwagen herzlich willkommen. Der Standplatz kostet 10 € pro Nacht …
UNSER BAUERNHOF IN SEINSHEIM Im 11 km entfernten idyllischen Weinörtchen Seinsheim, inmitten des Weinparadieses Franken, bieten wir auf unserem über 100 Jahre alten Bauernhof eine Ferienwohnung an. Es erwartet Sie …
Auf unserem Weingut haben wir für weininteressierte Gäste sechs stilvoll eingerichtete Gästezimmer (zwölf Betten). Jedes Gästezimmer ist mit einem eigenen Badezimmer mit Dusche und WC ausgestattet. Das Weingut hat vier …
Sommer und Herbst 2023: Wir suchen saisonale Unterstützung für die Laubarbeiten im Sommer und unsere Weinlese im Herbst. Zeit und Lust? Kontaktiert uns, wir freuen uns!
Regelmäßige Weinbergführungen und Weinproben sowie alle Termine auf einem Blick: Rebschnitt, Kellergeflüster, Weinlese, Frankonia Felix, Jahrgangspräsentation, VIINIssage …
Genießen Sie ein Glässchen Wein, Kaffeespezialitäten und kleine Gaumenfreuden im mediterranen Flair… von Mai bis Oktober I donnerstags bis samstags* I von 13 bis 18 Uhr
Wie wäre es mit ganz persönlichen Rebstöcken? Als Rebstockbesitzer auf Zeit – sozusagen im Leasing – bekommen sie jährlich Wein von Ihren eigenen Rebstöcken. Sie können nach Absprache uns bei …
Ob légère oder feierlich, ein kurzer Empfang, um einen Ausflug abwechslungsreicher zu gestalten, oder ein unvergesslicher Ausflug zum Winzer z.B. mit einer Weinprobe, einem Spaziergang durch die Weinberge, etc. – …
Unsere Weine sind nicht nur im Weingut erhältlich, sondern auch bei Gastronomen und Händlern – ein kleiner Auszug…
Geehrter Interessent, lieber Gast,
wir freuen uns über Ihren Anruf bzw. Ihre schriftliche Anfrage, die wir baldmöglich bearbeiten. Am Wochenende ist unser Büro nur sporadisch besetzt.
Gerne können Sie uns zu unseren Öffnungszeiten auch telefonisch erreichen oder uns eine Nachricht auf dem Anrufbeantworter hinterlassen: 0 93 23 / 875 93-0.